碳源提供細(xì)胞組分或代謝產(chǎn)物種碳素來(lái)源的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)稱(chēng)為碳源。

提供細(xì)胞組分中氮素來(lái)源的各種物質(zhì)稱(chēng)為氮源。營(yíng)養(yǎng)元素碳氮的比例關(guān)系稱(chēng)為碳氮比。微生物常用的碳源物質(zhì)分為有機(jī)碳源和無(wú)機(jī)碳源兩種。有機(jī)碳源包括各種糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸等。

從污染源排出的污（廢）水，因含污染物總量或濃度較高，達(dá)不到排放達(dá)標(biāo)要求或不適應(yīng)環(huán)境容量要求，從而降低水環(huán)境質(zhì)量和功能目標(biāo)時(shí)，必需經(jīng)過(guò)添加碳源而實(shí)現(xiàn)污水達(dá)標(biāo)。很多污水廠(chǎng)運(yùn)行管理人員都會(huì)清楚的了解到，在污水廠(chǎng)里現(xiàn)在越來(lái)越多的時(shí)間會(huì)提到碳源的問(wèn)題。

實(shí)際進(jìn)入污水廠(chǎng)的污水水質(zhì)中的C:N:P的營(yíng)養(yǎng)比例并不是按照微生物生長(zhǎng)所需的100：5：1的，正是由于進(jìn)水水質(zhì)中的比例失衡，才造成了污水廠(chǎng)運(yùn)行人員對(duì)碳源甚至營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的探討。

因此污水廠(chǎng)內(nèi)碳源的補(bǔ)充是萬(wàn)能的解藥，對(duì)于任何工藝問(wèn)題都要進(jìn)行碳源的補(bǔ)充，人工投加的碳源有機(jī)化合物，便于微生物吸收利用，有利于微生物的生長(zhǎng)繁殖。