生活在污水中的活性污泥中的微生物就是大量吞食污水中的有機(jī)污染物以存活、生長、繁殖。有機(jī)物質(zhì) 是地球上含碳的化合物，這種化合物包括各種各樣的碳鏈化合物，構(gòu)成微生物繁殖所必需的營養(yǎng)素。

一、污水中應(yīng)有足夠的電子供給體(一般是BOD5/TKN>4),TKN凱氏氮，水質(zhì)監(jiān)測(cè)指標(biāo)之一。有機(jī)氮化物包 含了氨氮以及在這種情況下可以轉(zhuǎn)變成銨的物質(zhì)。這類有機(jī)氮化合物主要是蛋白質(zhì)、氨基酸、肽、酶、 核酸、尿素和合成的負(fù)三價(jià)氮形式的有機(jī)氮化物。一般可簡單地理解為水中總氨氮和有機(jī)氮。

二、是在厭氧或缺氧條件下，當(dāng)廢水中的可降解有機(jī)物質(zhì)不足時(shí)，需另外添加營養(yǎng)素。CH3COOH+8NO3-→ 6H2O+10CO2+4N2+8OH-+能從形式上看出，所謂碳源并非為反硝化提供碳，而是作為還原劑提供電子。

復(fù)合碳源：主要成分為多元醇(不可燃)、多糖、微量元素等。用于反硝化劑的短鏈醇類物質(zhì)，以及增強(qiáng) 生物脫磷(聚磷菌厭氧釋磷，好氧吸磷)的小分子有機(jī)酸，以適當(dāng)?shù)谋壤M(jìn)行組合。整個(gè)炭源反硝化動(dòng)力 學(xué)性能、反硝化速率均達(dá)到很高水平，更具先進(jìn)的BOD擴(kuò)展功能。